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Verrine fromage blanc speculoos

21 mars 2022
verrine gourmande fromage blanc fraise speculoos

Des invités de dernière minute pour un repas ou un goûter ? Je sors mon dessert rapide et facile : la verrine fromage blanc speculoos ! Elle fonctionne très bien également si vous recherchez un dessert léger et healthy qui passe tout seul après un repas copieux.

La verrine, c’est le dessert parfait pour moi. En effet, cela est rapide à faire, la verrine peut se préparer quelques heures avant puis se conserver au frais et le rendu est sympa !

Que ce soit l’été ou l’hiver, ce dessert sain est toujours le bienvenu ! En ce début de printemps, je célèbre les premières fraises françaises en vous proposant une verrine fromage blanc, speculoos et fraises !

J’ai déjà envie d’en savourer une, sans même attendre mes invités de ce soir !!!

Vous êtes adeptes des desserts gourmands et légers ? Parcourez vite la recette de mon brownie moelleux !

Personnes : 4

Temps : 15-20 minutes

Difficulté : facile

Verrine facile et gourmande : fromage blanc speculoos et fraises !
Verrine facile et gourmande : fromage blanc speculoos et fraises !

Verrine fromage blanc speculoos fraises : les ingrédients

  • 400 g de fromage blanc (vous pouvez prendre du yaourt au soja nature si vous préférez !)
  • 500 g de fraises
  • 1 paquet de speculoos

Les ustensiles

  • 4 verrines ou 4 bocaux en verre recyclés à réutiliser ( de type pot de confiture, pot de terrine…)
  • une cuillère à soupe
  • un couteau de cuisine
  • une planche à découper
  • 2 bols
  • un mixeur
  • un pilon
verrines fraises speculoos émiettés et fromage blanc pour le printemps
Un dessert de printemps, avec des fruits frais de saison !

Verrine fromage blanc speculoos fraises : la préparation

  1. Emietter ou broyer 12 speculoos avec un pilon.
  2. Mettre 4 belles fraises de côté. Découper en dès les fraises restantes.
  3. Dans un bol, verser la moitié du fromage blanc, y ajouter la moitié des fraises découpées en dès. Remuer légèrement puis répartir la préparation dans les 4 verrines.
  4. Déposer par dessus une couche de speculoos émiettés.
  5. Dans le deuxième bol, verser le reste de fromage blanc et de fraises découpées et mixer légèrement de façon à faire disparaitre les morceaux de fraises entiers. Verser la préparation pour former une nouvelle couche dans les verrines.
  6. Ajouter enfin une dernière couche de speculoos émiettés, puis déposer une fraise coupée en deux et deux speculoos.
  7. Déguster ou réserver au frigo (dans ce cas ajouter le biscuit entier au moment de servir).
  8. Le petit plus printanier, ajouter une ou deux pétales de fleurs pour la décoration !

Idée : c’est aussi un très bon choix de dessert pour votre repas de Pâques. Il permet de manger des fruits de saison avant de se mettre à la recherche des oeufs en chocolat !

Variantes de la verrine fromage blanc speculoos

Vous pouvez aussi réaliser une verrine avec des framboises ou des mûres selon la saison !

En hiver, la pomme et la compote de pommes ou de poires se marient à merveille avec le goût du speculoos !

Quelle est votre version préférée de la verrine fromage blanc speculoos ?

À la une Bien-être

Thé vert à la menthe bienfaits

17 mars 2022
boite de thé vert à la menthe biologique kusmi tea et bienfaits du thé vert à la menthe

Comme vous pouvez le constater je suis une grande adepte du thé ! J’apprécie particulièrement le thé vert à la menthe et ses bienfaits ! Le thé vert à la menthe est un thé que je trouve doux en bouche et parfumé sans être écoeurant, c’est pourquoi il fait partie de mes thés coups de coeur. Je trouve de façon générale que le thé est une boisson très hydratante, qui permet aussi de réchauffer le corps en hiver ! En plus la majorité des thés dont le thé vert à la menthe peuvent se boire en version glacée l’été ! C’est très appréciable de siroter son thé au bord de la piscine !

Par ailleurs les thés possèdent de nombreuses propriétés médicinales en fonction des plantes et des fleurs qui les caractérisent. J’adore la médecine douce et le soin par les plantes naturelles et biologiques !

Aujourd’hui, je vous parle donc de mon chouchou, le thé vert à la menthe et ses bienfaits ! Des vertus que j’ai pu constater par mon expérience ou que j’ai découvertes en m’informant sur cette boisson à multiples facettes !

Il y a plusieurs thés verts à la menthe disponibles en vrac que je peux vous recommander : le Thé vert à la menthe bio Kusmi Tea Paris (que je consomme en ce moment d’où les photos !), le Thé vert à la menthe bio Palais des Thé ou le Thé vert menthe douce marocaine Biodyssée ! Il est important à mes yeux de sélectionner dans tous les cas un thé biologique afin de ne pas avoir d’apport en pesticides dans le corps !

Boite de thé vert à la menthe biologique kusmi tea paris, feuille de menthe
Thé vert à la menthe bio Kusmi Tea Paris et ses bienfaits !

Thé vert à la menthe bienfaits pour la santé

Le thé vert à la menthe stimule le métabolisme

Il permet donc de consommer plus d’énergie lors du métabolisme et de brûler les graisses ! Il peut être associé à une alimentation saine dans le cadre d’un ré-équilibrage alimentaire ! C’est en partie grâce à sa propriété diurétique qu’il permet d’éliminer les différentes graisses et toxines du corps.

Le thé vert à la menthe améliore la digestion

Il contient des flavonoïdes qui facilitent la digestion, il est donc recommandé de le boire après le repas.

Le thé vert à la menthe contient de nombreux antioxydants

Les antioxydants permettent d’abaisser le taux de cholestérol, de prévenir des maladies cardio-vasculaires, de prévenir le risque de cancer, de retarder le vieillissement cutané et de protéger les yeux et la vision ! Boire deux tasses de thé vert à la menthe par jour favorise notre santé sur de nombreux points !

Le thé vert à la menthe permet d’apaiser un rhume ou une toux

Les boissons chaudes en général aident clairement à apaiser les maux de gorge mais les vertus supplémentaires de la menthe sont utilisées dans de nombreux pays pour soigner ces maladies. On peut également utiliser de l’huile essentielle de menthe poivrée en complément.

boite de thé vert biologique à la menthe kusmi tea et tasse de thé vert à la menthe, feuilles de menthe fraiches
Boire du thé vert à la menthe deux fois par jour apporte de nombreux bienfaits pour la santé et la peau !

Thé vert à la menthe bienfaits pour la beauté

Le thé vert à la menthe purifie la peau

Grâce à ses tanins, il absorbe l’excès de sébum et les résidus de pollution. Il resserre également les pores de la peau dilatés.

Le thé vert à la menthe conserve la jeunesse de la peau

Les antioxydants, naturellement présents dans le thé à la menthe, permettent de lutter contre les radicaux libres qui jouent un rôle dans le vieillissement de la peau !

Le thé vert à la menthe aide à lutter contre l’acné

Plusieurs études ont constaté qu’à raison de deux tasses de thé vert par jour, l’acné s’apaise chez la majorité des patients ! Le thé vert à la menthe fait partie des remèdes naturels contre l’acné.

Le thé vert à la menthe aide à décongestionner les yeux

Pour cela, laissez refroidir votre thé. Trempez deux cotons dedans et les déposer sur vos yeux pendant 15-20 minutes environ !

boite de thé vert à la menthe biologique en vrac, feuilles de thé, feuilles de menthe
Le thé vert à la menthe Kusmi Tea, un thé délicieux aux nombreuses vertus !

Faire son thé vert à la menthe maison

Comme pour le thé maison aromatisé au jasmin ou au sureau, vous avez besoin d’une base de thé vert sencha. Puis rincez et séchez des feuilles de menthe fraiches.

Portez de l’eau à ébullition et mettre à infuser les feuilles de menthe avec des feuilles de thé vert pendant 3 minutes.

Vous pouvez déguster le thé vert à la menthe nature, ou avec du sucre pour une version plus proche du thé à la menthe marocain. Sinon vous pouvez laisser refroidir le tout au frigo pendant 30 minutes, puis ajouter encore quelques feuilles de menthe fraiches lorsque vous servez, pour un thé glacé maison !

Alors, tenté de commencer une petite cure de thé à la menthe bio ?!

À la une Recettes

Burger saumon fumé avocat

11 mars 2022
burger sain saumon fumé avocat

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette ! Si vous me connaissez bien, vous savez que j’ai un faible pour le poisson et spécialement le saumon ! J’ai donc concocté un Burger saumon fumé et avocat, une recette très facile et rapide pour tous les jours ! J’aime manger et j’apprécie aussi de combiner des aliments gourmands avec une cuisine saine. Le saumon fumé est riche en oméga-3, vitamines B12 et D. C’est une excellente source de protéines à condition de varier son alimentation comme toujours ! Par ailleurs l’avocat contient de nombreux oméga 9 et il réduirait le risque de maladies du coeur !

Pour diminuer le budget de vos courses alimentaires, pensez à remplacer le saumon fumé par de la truite fumé. Pour ma part je privilégie toujours les produits bio sur ce type d’aliment !

Vous êtes un(e) adepte des recettes saines et gourmandes ? N’attendez plus pour tester ma recette de pizza tomates, mozzarella et basilic frais !

Délicieux burger sain : saumon fumé avocat et noix de cajou !
Burger sain facile et rapide : saumon fumé avocat et noix de cajou !

Personnes : 4

Temps : 15 minutes

Difficulté : facile

Ingrédients pour réaliser le Burger saumon fumé avocat

  • 4 pains burger (j’ai personnellement choisi ces pains burger très bons, mais la prochaine fois je testerai Graines de Créateurs)
  • 4-6 tranches de saumon ou truite fumés
  • 2 pots de yaourt (type fromage blanc de préférence) nature
  • de la ciboulette fraiche ou congelée
  • du poivre
  • 3 avocats mûrs
  • des noix de cajou (non salées de préférence)
  • de l’huile d’olive
  • de la mâche

Ustensiles

  • une plaque de cuisson ou un grille pain
  • un couteau de cuisine
  • une planche à découper
  • une cuillère
Il n'y a plus qu'à croquer dans le délicieux burger et sa sauce au yaourt et ciboulette légère.
Il n’y a plus qu’à croquer dans le délicieux burger et sa sauce au yaourt et ciboulette légère.

Préparation maison du Burger saumon fumé avocat

  1. Préparer la sauce au yaourt : commencer par verser le contenant de deux yaourts dans un bol, ajouter généreusement de la ciboulette ciselée, du poivre et éventuellement une pincée de sel. Mélanger le tout.
  2. Tailler les avocats en morceaux assez généreux.
  3. Puis concasser les noix de cajou afin d’obtenir des morceaux d’environ 2 millimètres.
  4. Pour monter le burger, toaster les pains puis recouvrir la base du burger de la préparation au yaourt. Ajouter une couche généreuse d’avocat. Recouvrir les morceaux d’avocat de brisures de noix de cajou. Déposer ensuite la tranche de saumon fumé (éventuellement découpée au préalable). Terminer en ajoutant une couche de mâche (parfumée à l’huile d’olive) et le chapeau du burger tapissé de sauce yaourt-ciboulette.

Astuce : Vous pouvez également préparer le burger et le passer 5 minutes au four à 180 °C, puis ajouter la couche de salade verte à la fin (ou déposer la salade en accompagnement) !

Variante du burger saumon fumé avocat : Si vous voulez une sauce moins healthy, vous pouvez préparer une aïoli, elle se mariera à merveille avec le tout !

Un burger gourmand et facile pour l'été
Un burger gourmand, vitaminé et facile pour l’été

Quel accompagnement pour un burger maison ?

Pour accompagner votre burger maison saumon fumé et avocat, plusieurs choix s’offrent à vous selon la saison ! En été, vous pouvez privilégier des crudités comme quelques tranches de tomates ou des légumes grillés. Je pense notamment aux courgettes qui se combinent parfaitement au saumon à mon sens ! Par ailleurs, une soupe froide (de courgettes, de tomates, de concombre) peut aussi être un idée d’accompagnement léger !

A l’inter-saison vous pouvez faire des frites de patate douce (notamment si vous faites une sauce à l’aïoli) ou un peu de riz complet ou riz noir de Camargue qui va très bien avec un burger au poisson !

Avez-vous essayé le Burger saumon fumé avocat ? Quelle est votre version (dites-moi en commentaire !)

À la une Découvertes et Voyages

Le grand travers à La Grande-Motte, une plage authentique

7 mars 2022
le grand travers la grande motte

Vous êtes près de Montpellier et vous recherchez une plage pour pique-niquer, vous aérer et voir la mer ?! Il y a de nombreuses plages magnifiques en Occitanie et je peux vous en conseiller une que j’aime beaucoup : Le grand travers à La Grande-Motte ! Depuis notre retour dans notre sud de la France chéri, nous apprécions vraiment la proximité avec les plages et le bord de mer. Je trouve que ce sont des lieux extrêmement ressourçants, qui permettent de faire une coupure avec son quotidien immédiate. Se confronter quelques heures à l’immensité de l’horizon et du front de mer permet immédiatement de relativiser. Respirer l’air pur de la mer, l’iode, sentir le vent dans les cheveux et le sable sous les pieds…j’ai déjà envie d’y retourner !

Je vous explique ci-dessous pourquoi je peux recommander la plage du grand travers sans hésitations !

Si vous souhaitez une idée de recette facile pour vous préparer une pizza maison et healthy à emporter sur la plage du Grand travers, allez jeter un oeil à ma recette de pizza veggie tomates mozarella et basilic frais !

La plage du grand travers à la Grande Motte, un lieu idéal pour un pique-nique

Se garer facilement à la plage du grand travers

Un des avantages de cette plage au bord de la Méditerranée, est la présence de parkings gratuits longeant le bord de plage et la route. A noter qu’en pleine saison les places sont chères (on est dans le sud quand même !). Des différentes places de stationnement, vous pouvez rejoindre en traversant seulement la route la plage du Grand Travers (direction la Grande Motte) ou celle du Petit Travers (direction Carnon).

Un pique-nique sur la plage du Grand travers à la Grande Motte
Un pique-nique sur la plage du Grand travers à la Grande Motte (testez les fougasses, c’est délicieux !)

Le grand travers entre dunes et bord de mer

La bande sableuse n’est pas si large, cela permet d’être à la fois les pieds dans les dunes mais aussi les pieds dans l’eau ! Ainsi le grand travers est vraiment une plage de prédilection pour faire un pique-nique en amoureux, un apéritif entre amis ou un goûter à la mer avec les enfants (comme nous avons pu le tester souvent) !

Je vous conseille bien sur la période de la mi-saison pour profiter à la fois des températures douces et de l’espace. Cependant à part en Août, c’est une plage assez longue pour permettre à chacun de trouver sa place. L’aspect nature reste intact car il n’y a pas de restaurants à l’année. Seules quelques paillotes avec leur plage privée s’installent éphémèrement (dès Mi-Mai) comme La Boca.

Le sable fin très agréable pour une session pique-nique face à la mer Méditerranée !
Le sable fin de la Grande Motte, très agréable pour une session pique-nique face à la mer Méditerranée !

Faire des activités sur la plage du grand travers

Le lido du petit et grand travers constitue un site naturel protégé avec un grand intérêt écologique, un vrai bonheur de la parcourir à pied !

Accès plage du grand travers la Grande Motte
Un des accès à la plage du grand travers la Grande Motte

Les plages de la Grande-Motte s’étendent sur 7 km, ainsi vous avez une belle distance à parcourir pour vous balader, faire votre footing ou promener vos animaux (autorisé au niveau de l’entrée 60) !

Le grand travers à la Grande Motte est une des plages les plus sauvage de la région à mes yeux. En partie grâce à ses dunes et ses pinèdes protégées. Les eaux sont reconnues pour la préservation de la flore et de la faune ainsi que pour les herbiers de posidonie !

dunes sauvages du grand travers la grande motte
Les dunes de la plage du Grand Travers à la Grande Motte (robe Dolce Sézane)

Vous pouvez pratiquer la planche à voile, le kit-surf ou encore le paddle et trouver des services de locations à la Grande-Motte (Boutiques du Couchant).

N’hésitez pas à prendre un bain si la température est douce, car les eaux sont claires et peu profondes à proximité du bord de plage. C’est donc un lieu idéal pour se baigner en famille et construire des châteaux de sable avec les enfants !

En saison, privilégiez les soirées : la lumière est superbe, la foule disparait peu à peu et les éléments effectuent leur ballet rien que pour vous !

Je vous conseille également de faire un détour en voiture ou à vélo par l’Etang de l’Or qui entoure ce cordon littoral. C’est une étendue d’eau de toute beauté où vous pourrez notamment contempler des flamands roses évoluant dans leur milieu naturel.

Alors, la plage du grand travers vous tente ?!

À la une Recettes

Pizza healthy tomate mozzarella basilic

3 mars 2022
Pizza healthy tomate mozzarella basilic

Monsieur est d’origine italienne et il raffole de pizzas ! Pour varier et avoir des recettes équilibrées, j’ai concocté cette recette de pizza healthy tomate mozzarella basilic ! Une pizza ultra légère qui revient aux sources italiennes avec sa base tomate généreuse et son basilic frais. La pizza c’est vraiment le plat facile, gourmand et convivial par excellence. Un vrai régal, à servir à volonté au printemps ou en été avec une salade verte par exemple.

Comme nous sommes de grands adeptes de la cuisine méditerranéenne, la mozzarella et l’huile d’olive font parties du menu quotidien estival !

Si vous avez envie de découvrir une autre recette italienne, je vous invite à parcourir ma version des Linguine au gorgonzola et champignons frais !

Pizza légère base tomate, tomates cerises, mozzarella et basilic frais
Pizza légère base tomate, tomates cerises, mozzarella et basilic frais

Personnes : 4

Temps : 30 min

Difficulté : facile

Ingrédients pour réaliser une pizza healthy tomate mozzarella basilic

  • une pâte à pizza (ou faire sa pâte maison)
  • un pot de pulpe de tomates (j’adore cette marque bio)
  • 250g de tomates cerises (achetées ou du jardin à la belle saison)
  • une grande mozzarella (250g)
  • des feuilles de basilic frais
  • du poivre (du sel)
  • de l’huile d’olive
  • une poignée de pignons de pin

Ustensiles

  • une plaque de cuisson pour le four
  • une planche à découper
  • un couteau de cuisine
Une pizza idéale pour un moment gourmand entre amis l'été !
Une pizza idéale pour un moment gourmand entre amis l’été !

Préparation de la pizza healthy tomate mozzarella basilic

  1. Commencer par étaler votre pâte à pizza sur la plaque de cuisson
  2. Déposer la pulpe de tomate de façon à bien la répartir sur la pâte. Si besoin couper les morceaux de tomates pour que l’ensemble du mélange soit harmonieux.
  3. Trancher la mozzarella puis la découper un gros morceaux généreux. Répartir ensuite les morceaux sur la préparation.
  4. Poivrer et saler légèrement puis enfourner pendant 25 min à 190°C.
  5. Sortir la pizza du four, ajouter un filet d’huile d’olive, les pignons de pin et les feuilles de basilic frais (que vous pouvez vous procurer en pot dès le printemps si vous n’avez pas de quoi en planter sur votre balcon).
  6. Servir tiède… et c’est parti pour un voyage culinaire estival !

Astuce : vous pouvez également rajouter un soupçon de vinaigre balsamique pour les fanatiques !

Rajoutez des pignons de pin et un filet d'huile d'olive ou de vinaigre balsamique, vous avez la pizza estivale par excellence !
Rajoutez des pignons de pin et un filet d’huile d’olive ou de vinaigre balsamique, vous avez la pizza estivale par excellence !

Quel accompagnement pour une pizza ?

En général une salade verte, ici de type roquette par exemple, se marie très bien avec la pizza. Vous pouvez l’agrémenter de pignons et de parmesan !

Si vous n’êtes pas très salade verte, vous pouvez faire quelques crudités ou quelques légumes chauds simplement grillés comme des aubergines ou des courgettes en été !

Quelle est votre garniture préférée de pizza ? Cette recette vous tente ?

À la une Maison

Grand bureau diy en chêne massif

1 mars 2022
grand bureau DIY en chêne massif

Nous venons d’aménager dans la nouvelle maison depuis deux mois, et la pièce prioritaire pour l’aménagement est bien sur le bureau ! Comme nous travaillons tous les deux à domicile, nous avons opté pour un grand bureau diy en chêne massif. Nous voulions avoir un bureau spacieux pour ne pas se donner des coups de coudes ! A l’heure du télétravail, nous voulions partager notre expérience avec vous !

Nous souhaitions qu’une ambiance cosy et chaleureuse se dégage du bureau afin de se sentir bien dans cette pièce. Nous avons donc opté pour un bureau en bois massif qui contraste avec les murs blancs. L’état d’esprit qui se dégage d’un coin bureau a vraiment un impact sur la productivité et la qualité du travail ! Cultiver une énergie positive en travaillant permet de « se sentir la bonne personne au bon endroit »!

Bureau en bois fait maison
Bureau en bois fait maison

Par ailleurs, nous avons choisi de construire notre bureau nous-même car nous souhaitions réaliser un bureau parfaitement adapté à notre pièce (qui s’imbrique notamment sur un placard déjà existant) . La création apporte aussi de la satisfaction et constitue une alternative moins onéreuse pour son ameublement !

Découvrez dans cet article comment nous avons réalisé très simplement notre bureau original ! Cela vous permettra de créer le bureau qui vous ressemble avec tous vos critères (hauteur, nombre de prises…).

Sommaire :

1. Quel bois pour faire un bureau ?

2. Comment positionner son bureau dans une pièce ?

3. Les étapes pour fabriquer un grand bureau DIY en chêne massif

Le rangement de la maison vous intéresse ? Je vous invite à aller voir mes astuces pour organiser un placard de salle de bain !

Construire son bureau soi-même fixé au mur
Construire son bureau soi-même

1. Quel bois pour faire un bureau ?

Pour un bureau durable dans le temps, privilégiez un bois massif qui sera plus résistant. Pour le côté esthétique, nous avons privilégié le bois de Chêne. Il se marie très bien avec les étagères que nous avions déjà. Par ailleurs il possède une couleur douce et lumineuse, qui donne un côté design au bureau. Vous pouvez aussi choisir un plan de travail en Hêtre, en Bambou, en Noyer…Cela dépendra du rendu que vous souhaitez dans votre pièce et si vous laissez la couleur naturelle du bois.

construire un bureau en chêne massif
Choisir un matériel adapté à ses besoins et à l’ambiance choisie. De notre côté nous avons opté pour l’aspect lumineux et naturel du chêne massif.

2. Comment positionner son bureau dans une pièce ?

Que ce soit une pièce réservée ou un coin bureau dans une pièce, le bureau peut avoir différents emplacements. Il est important de bien délimiter l’espace. Vous pouvez l’installer perpendiculaire ou parallèlement aux meubles déjà présents (étagères, canapé…).

Concernant le positionnement du bureau par rapport aux fenêtres, il est parfois recommandé de placer le bureau parallèlement à la source de lumière naturelle. Le mieux est vraiment de tester par vous-même, car cela dépend aussi de la distance bureau-fenêtre. Chez nous, le bureau est à l’opposé des fenêtres, pour autant nous n’avons pas de contre-jour car la fenêtre est située « entre » nos écrans d’ordinateurs.

3. Les étapes pour fabriquer un grand bureau DIY en chêne massif

Pour construire votre bureau DIY en chêne massif, n’hésitez pas à emprunter ou louer du matériel de bricolage si vous ne possédez pas tout ! Vous aurez besoin d’une scie sauteuse, d’une scie à main, d’une scie cloche (si vous posez des blocs prises), d’une ponceuse, d’une perceuse, de la paille de fer, d’un niveau, d’un pinceau large, de gants et de lunettes de protection et enfin d’un tourne vis.

matériel pour réaliser un bureau soi-même : scie, perceuse, équerres, plan de travail, bloc prises...
Matériel pour réaliser un bureau soi-même

Voici les étapes que nous avons réalisées pour construire facilement notre bureau maison !

Le « petit » matériel pour réaliser son bureau DIY en chêne massif

Procurez-vous ou dénichez les pièces suivantes :

  • Le plan de travail en chêne massif de 60cm de large minimum (en général les plans sont vendus par 180cm ou 250cm de long et il est possible de le faire retailler sur place)
  • Le vernis mat incolore (pour un effet naturel)
  • Des équerres (entre 2 et 3 selon le poids supporter par chacune et la longueur du bureau) et éventuellement des pieds
  • Des vis et des chevilles (en fonction des équerres)
  • Des blocs prises électriques pour bancher facilement les ordinateurs (en option).

Couper le plan de travail en chêne en fonction de votre pièce

Afin de vérifier votre longueur de bureau : tracez au crayon la longueur souhaitée sur le plan de travail. Présentez-le ensuite en vous servant d’une table de soutien si vous êtes seul. Puis réalisez la découpe à la scie sauteuse avec des gants et lunettes de protection. Peut-être que, comme nous, vous avez un espace atypique et vous avez besoin de tailler une partie supplémentaire pour que votre bureau sur mesure s’intègre parfaitement au mur, à un placard…Dans ce cas procédez de la même façon que précédemment pour toutes les coupes nécessaires.

tailler le plan de travail en chêne massif
Découper à la scie sauteuse le plan de travail et le fameux « angle » pour réaliser note bureau sur mesure et l’adapter parfaitement à la pièce

Placer les blocs prises

Comme nous voulions un bureau informatique, il est indispensable d’ajouter quelques prises discrètes afin d‘éviter les câbles qui se baladent partout (chose que je déteste !).

Réalisez le ou les trous pour les blocs prises électriques avec la scie cloche de bon diamètre que vous branchez sur la perceuse. Etant donné que nous avions des multiprises à proximité du bureau, nous avons décidé de mettre un seul bloc prises pour garder un bureau épuré.

Poncer et vernir son bureau fait maison en chêne

Poncez ensuite la planche avec la ponceuse (grains fins autour de 180) puis déposez la première couche de vernis sur la planche. Il est souvent conseillé de déposer 2 ou 3 couches de vernis et de poncer légèrement entre les couches. Astuce : à la fin poncer une dernière fois avec de la paille de fer pour un toucher agréable et doux de votre bureau !

Poncer le plan de travail du bureau avant de le vernir et entre chaque couche de vernis
Poncer le plan de travail du bureau avant de le vernir et entre chaque couche de vernis

Fixer les équerres et le bureau

Fixez, pendant le temps de séchage du vernis, les équerres au mur avec une perceuse et des vis chevilles. Nous avons fixé le bureau à une hauteur de 75 cm car nous sommes plutôt grands. Il est généralement recommandé de placer son bureau entre 64 cm et 75 cm de hauteur. N’hésitez surtout pas à faire des tests en amont de ce qui vous convient le mieux ! Pour bien placer les équerres, présentez le plan de travail et utilisez un niveau.

Enfin à deux ou en vous aidant d’une table d’appui, déposez la planche vernie sur les équerres. Fixez-la à l’aide des vis à bois adaptés.

Fixer les équerres pour un bureau placé contre un mur et DIY
Fixer les équerres pour un bureau placé contre un mur et DIY

Ajouter des pieds ou des caissons de rangement à un bureau maison

Vous pouvez rajouter un ou des pieds à votre bureau en fonction de l’esthétisme souhaité et du poids supporté par celui-ci. Pour cela, taillez le pied en bois acheté, à l’aide d’une boite à onglets et d’une scie à main et fixez le pied avec de la colle à bois. Vous pouvez également vous procurer des pieds en épingle (pour un bureau industriel) ou des caissons d’étagères. Dans ce cas les étagères jouent le rôle de support mais aussi de rangement, ce qui n’est pas négligeable selon l’espace que vous possédez !

Aimez-vous fabriquer des meubles maison ? Quelles sont vos réalisations ?

À la une Recettes

Brownies moelleux au chocolat

23 février 2022
brownie moelleux au chocolat

Le chocolat c’est vraiment une histoire de famille chez nous ! En même temps nous aimons les gâteaux légers et sains, c’est pourquoi je vous propose ma version des brownies moelleux au chocolat ! Des brownies plus aérés et allégés en sucre par rapport aux recettes habituelles. Ils sont vraiment délicieux et gourmands. D’ailleurs ils n’ont pas fait un pli lors de notre dernier goûter entre amis ! Un goût de chocolat intense, une dessert convivial, le brownie c’est vraiment le gâteau facile idéal pour accompagner un café et recevoir petits et grands ! En plus il laisse lors de la cuisson une odeur de chocolat dans toute la maison…mum ! Si vous avez des enfants, n’hésitez pas à confectionner ce gâteau en famille, c’est un vrai plaisir et un excellent moment d’apprentissage.

Les recettes rapides et gourmandes vous tentent ? N’hésitez pas à aller voir ma préparation de Linguine champignons gorgonzola !

Temps : 30 min

Personnes : 6

Difficulté : facile

délicieux brownies moelleux avec leur pincée de levure chimique
Brownies légers et moelleux au chocolat

Ingrédients pour réaliser la recette des brownies moelleux au chocolat

  • 200g de chocolat noir dessert (j’adore le classique Nestlé dessert ou celui de chez Kaoka bio)
  • 4 oeufs
  • 80g de farine tamisée
  • 150g de beurre
  • 80g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1/4 de sachet de levure
  • des pépites de chocolat en option

Ustensiles

  • un grand saladier
  • des bols qui passent au four à micro-ondes ou des casseroles
  • un plat rectangulaire adapté au four
  • fouet, cuillères
brownie extra moelleux au chocolat
Une part du délicieux brownie chocolaté et moelleux à souhait !

Préparation des brownies moelleux au chocolat

  1. Commencer par faire fondre au four à micro-ondes ou au bain-marie le beurre et le chocolat séparément.
  2. Mélanger ensuite ces deux ingrédients dans le saladier. Ajouter les oeufs et battre le mélange avec un fouet ou un robot-batteur.
  3. Incorporer la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure tout en mélangeant la pâte sans s’arrêter. Celle-ci doit être bien homogène afin de limiter le risque de grumeaux.
  4. Ajouter ensuite deux ou trois poignées de pépites de chocolat noir ou bien des noix, des noisettes ou d’autres fruits secs !
  5. Beurrer un plat rectangulaire et bien répartir la préparation.
  6. Enfourner à 160 °C pendant 20-25 min.
  7. Déguster en ajoutant des pépites de chocolat, une boule de glace, de la crème anglaise ou de la chantilly !

Astuce : pour une version plus classique et moins moelleuse du brownie, vous pouvez suivre la recette sans ajouter la levure ! D’autre part, n’hésitez pas à utiliser du beurre demi-sel afin d’obtenir un brownie à la légère touche salée qui se marie à merveille avec le goût du chocolat !

Belle dégustation chocolatée !

Cette recette vous tente ? Quelle est votre version du « brownie » ?

À la une Maison

Mes astuces rangement pour un placard coulissant salle de bain

21 février 2022
rangement placard salle de bain avec panières

La nouvelle salle de bain est enfin terminée ! Je vous dévoile mes astuces rangement pour un placard coulissant salle de bain. Des idées d’organisation du placard toutes simples et accessibles. Nous avons eu la chance de pouvoir mettre un placard coulissant retaillé sur mesure. Un vrai gain de place dans la salle d’eau et un espace rangement indispensable. Nous pouvons y stocker des serviettes, des peignoirs, des produits de beauté…à disposition quand on sort de la douche ! Une salle de bain bien organisée, c’est vraiment un stress en moins le matin pour se préparer ! Regrouper des produits dans des boites et paniers de rangement permet de les retrouver facilement, mais aussi de garder son placard de salle de bain rangé dans le temps.

Vous cherchez des idées pour refaire votre salle de bain, consultez mon article sur notre rénovation de salle de bain !

Organiser son placard de salle de bain avec des panières de rangement
Organiser son placard coulissant de salle de bain (en haut mes boites à pharmacie, en bas un panier me permettant de ranger les protections féminines).

1. Comment faire un placard coulissant adapté à votre salle de bain ?

Un placard coulissant bien placé et bien proportionné

Pour prévoir son placard coulissant, il est important de bien choisir l’emplacement dans la salle de bain. Ce dernier ne doit ni gêner une sortie de douche ou de baignoire, ni bloquer une porte. Il doit aussi être dans un espace adapté qui ne brise pas les lignes esthétiques de la pièce. Une fois l’emplacement idéal déterminé (vous pouvez vous aider des plans en ligne comme kozikaza), il est possible que la largeur souhaitée du placard ne corresponde pas à des standards. Il sera alors possible de faire retailler par un professionnel les portes coulissantes « basiques » que l’on trouve partout (souvent du 60×247 cm).

Un placard coulissant bien aménagé

Afin de choisir la structure interne de votre placard, vous devez partir de vos besoins. Puis imaginer les supports qui s’adapteront le mieux. Avez-vous uniquement besoin d’étagères ? Avez-vous envie d’une penderie ? Pouvez-vous intégrer des tiroirs ? Quelle largeur font vos serviettes une fois pliées ? Comment les ranger au mieux dans votre placard ?

Peut-être que votre placard sera très minimaliste ou au contraire que vous aurez besoin de ranger également une petite pharmacie, des jouets de bain, des produits de beauté en stock…

2. Organiser les étagères de son placard

Afin de déterminer où et comment ranger chaque élément que l’on a prévu, il faut se poser deux questions essentielles !

Ai-je des enfants en bas âge susceptibles de pouvoir déranger ou toucher des produits dangereux ? Et de quels éléments je me sers le plus souvent (et qui doivent donc être facilement accessibles) ?

Par ailleurs, j’ai aussi choisi de rendre accessibles les objets que ma fille peut toucher et se servir de façon autonome. Comme les jouets de bain que j’ai placé en bas du placard. Nous avons procédé de la même façon dans notre placard sous vasques, en plaçant sa brosse à dent, son dentifrice, ses chouchous dans le tiroir le plus adapté à sa taille.

Rangement des jouets de bain dans des panières en rotin en bas du placard

J’avais besoin d’un coin pharmacie dans mon placard coulissant de salle de bain. J’ai préféré le mettre hors de portée de ma fille et j’ai utilisé des boites de rangement spécifiques.

Que mettre tout en haut du placard ? Pour ma part, j’ai entreposé des serviettes de bain dont on se sert peu. Par contre j’ai choisi une penderie pour pouvoir accrocher facilement les peignoirs de bain et les « robes de chambre ».

3. Des panières et des boites comme astuces rangement pour un placard coulissant salle de bain

boites et paniers de rangement salle de bain
Boites et paniers de rangement salle de bain

Utiliser des paniers et des boites de rangement salle de bain, m’a vraiment permis d’organiser au mieux l’espace mais surtout de conserver le rangement dans le temps ! Fini les boites de Doliprane qui trainent et s’ouvrent de partout, les jouets en vrac, et les protections féminines à la vue de tout le monde ! Cela permet d’ailleurs de ranger verticalement son placard et non pas d’empiler des couches et des couches d’affaires. Un peu d’ordre dans mon placard m’a fait du bien !

J’ai trouvé tous mes accessoires chez Leroy Merlin et j’en suis très contente :

  • des paniers larges en rotin (modèle non visible sur le site) pour entreposer les jouets de bain (ma fille se régale de les remettre dedans après !)
  • des paniers en rotin plus petits avec anse pour les protections menstruelles, les cotons lavables, les coton-tiges
  • des boites de rangement compartimentées et en bambou pour les affaires de pharmacie de type huiles essentielles et médicaments.
  • une boite en osier facilement mobile pour les affaires de premiers secours (modèle non visible sur le site).

Pour mettre en ordre vos boites il est préférable de rassembler les objets de même catégorie ensemble dans un premier temps. Vous pourrez faire des ajustements ensuite en fonction de votre routine.

Pour ceux et celles qui ne sont pas très adeptes du rotin, vous avez aussi ce genre de panières en métal que je trouve très sympa. Vous pouvez également utiliser des bocaux en verre recyclés pour une salle de bain écologique !

Et vous quelles sont vos astuces rangement salle de bain ?

À la une Recettes

Linguine champignons, gorgonzola et pignons grillés

14 février 2022
linguine aux champignons frais, gorgonzola et pignons torréfiés

J’adore les recettes de cuisine simples, équilibrées et gourmandes ! Je vous propose de découvrir ma spécialité culinaire du moment : linguine champignons, gorgonzola et pignons grillés. C’est une recette délicieuse qui a fait l’unanimité à la maison ! Elle m’a été inspirée par ma fille de 20 mois qui adore ce légume. Un plat italien qui correspond aussi bien pour une cuisine familiale de tous les jours que pour une idée de repas original entre amis !

Je vous invite à consulter mon article sur le zéro déchet dans la cuisine, pour un mode de vie plus green !

Temps : 30 min

Personnes : 2

Difficulté : facile

Des linguines « al dente », parfumées aux champignons de paris frais, gorgonzola et pignons torréfiés.

Ingrédients pour réaliser la recette de linguine champignons

  • 300 g de linguine (j’ai choisi les traditionnelles pâtes Academia Barilla)
  • 250g de champignons de paris frais
  • 100g de gorgonzola
  • une poignée de pignons de pin
  • 15 cl de sauce soja cuisine (pour une cuisine healthy) ou de crème fraiche fluide
  • un oignon
  • une gousse d’ail
  • persil
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Ustensiles

  • une grande poêle
  • une petite poêle
  • une grande casserole
  • une petite casserole
  • couteaux de cuisine
  • planche à découper
pâtes gourmandes champignons et gorgonzola
Délicieux pignons grillés encore chauds pour accompagner cette recette gourmande de linguine aux champignons et sauce gorgonzola.

Préparation des linguines aux champignons, gorgonzola et pignons de pin grillés

  • Nettoyer et tailler les champignons en lamelles. Puis découper l’oignon et la gousse d’ail.
  • Faire revenir un peu d’huile dans une grande poêle, ajouter l’oignon, l’ail et les champignons. Saupoudrer de persil.
  • Dans la grande casserole, faire cuire dans l’eau bouillante les linguines.
  • Pendant ce temps, verser 15 cl de sauce soja cuisine dans la deuxième casserole et déposer les morceaux de gorgonzola avec. Faire cuire à feu doux en remuant régulièrement. Saler et poivrer légèrement.
  • Avant la fin de la cuisson des pâtes, faire griller les pignons de pin en les passant simplement une minute dans une poêle bien chaude. Il n’est pas obligatoire de mettre de l’huile, par contre il faut les remuer régulièrement de façon à obtenir une couleur dorée uniforme.
  • Servir ensuite dans une assiette à pâtes les linguines, recouvrir de champignons puis verser généreusement la sauce au gorgonzola. Déposer quelques pignons de pin torréfiés et déguster !

Astuce : vous pouvez remplacer les pignons de pin par des cerneaux de noix concassés !

Je vous souhaite une belle dégustation et un bon appétit !

Avez-vous testé cette préparation ? Avez-vous d’autres recettes de linguine à partager ?

À la une Découvertes et Voyages

8 activités à faire dans une station quand on n’aime pas le ski

8 février 2022
activités à faire dans une station quand on aime pas le ski

Les vacances d’hiver commencent ! Toute la famille est excitée sauf vous ? Pas de panique, voici 8 activités à faire dans une station, quand on n’aime pas le ski ! Les séjours à la neige ne sont pas réservés seulement aux adeptes des pistes. Bien au contraire, des activités toutes simples et souvent gratuites, nous permettent d’apprécier en toute plénitude l’environnement de la montagne ! L’essentiel est de prendre soin de soi et de se ressourcer facilement par une découverte de la station de ski autrement. Et pourquoi ne pas en profiter pour instaurer de petits moments slowlife et DIY en vacances !

1. Faire de la luge gratuitement en famille

La luge une activité pour petits et grands !

Après avoir bien observé mon entourage, je peux vous garantir que la luge est une activité qui plait autant aux adultes qu’aux enfants ! La sensation de glissade et le petit pic d’adrénaline lorsque la vitesse s’emballe font toujours leur effet ! Vous pouvez faire de la luge avec votre enfant, en couple (il existe des luges doubles) ou seul... ! Pour les adultes, n’hésitez pas à investir dans une luge avec des freins en métal ou à en louer une dans un « magasin de ski » de la station (autour de 8-10 euros la journée). Ce système permet de contrôler réellement son bolide et d’éviter de se tordre la cheville !

Où faire de la luge gratuitement ?

Généralement, toutes les stations de ski sont équipées d’une piste de luge sécurisée et gratuite au pied des pistes de ski. Vous pouvez vérifier cela sur le site web de la station. Les avantages résident surtout dans le fait que les bords de la piste de luge sont protégés avec de grands coussins de façon à amortir en douceur une luge et son conducteur en cas de vitesse non maitrisée. Par ailleurs cela permet de sécuriser l’espace et de l’isoler des skieurs.

2. Partir à la découverte des chalets du village

Balade dans le village de la station de ski avec un porte-bébé
Balade dans le village de la station de ski

La montagne et ses villages constituent pour moi un véritablement environnement dépaysant ! Il ne faut pas hésiter à se promener dans la station de ski, ou à rejoindre à pied un village voisin. Prendre le temps d’observer, de respirer, de découvrir l’architecture des maisons en bois et les oiseaux qui viennent se nicher entre les planches… Loin du tumulte des pistes vertes, les balades et petites randonnées sont de bonnes activités à faire dans une station quand on n’aime pas le ski !

3. Rechercher des empreintes d’animaux en montagne

Par ailleurs les promenades en montagne offrent une occasion d’observer la faune locale. Et plus amusant encore, vous pouvez rechercher des indices et traces d’animaux dans la neige ! Une activité très sympa à mener aussi avec des enfants pour une éducation à la nature par le biais du jeu ! Je vous encourage à vous munir d’un livre (à destination des adultes) ou d’un cahier d’activité montagne (à destination des enfants) !

Vous pouvez également en profiter pour ramasser des morceaux de végétaux tombés par terre et vous amuser à les trier par taille, couleur, nom…avec les enfants le soir au chalet (activité inspirée du livre Montessori) !

4. Photographier des paysages, une activité originale à faire dans une station quand on n’aime pas le ski

Photographier des paysages de montagne et des vallées
Faire une randonnée et photographier des paysages de montagne

Pourquoi ne pas profiter de belles balades en montagne pour vous initier à la photographie ?!

Cette activité de montagne permet d’observer avec un nouveau regard son environnement, mais aussi de prendre le temps de se connecter réellement et profondément à la nature ! Vous serez surpris de constater la variété de la végétation (les sapins et les mélèzes sont loin d’être les seuls habitants !). D’autre part en montagne la lumière est magnifique et les opportunités pour réaliser un beau cliché sont nombreuses ! La fin de matinée et la fin de journée sont deux moments privilégiés pour photographier les montagnes. Si vous avez un appareil photo réflexe, il est conseillé de prendre les photos de paysage avec une focale entre 8 et 11. Vous pouvez également utiliser votre smartphone !

5. Promener dans la neige en raquette

Cette activité me procure toujours beaucoup de plaisir, j’ai l’impression d’être totalement immergée dans la nature et de faire du sport en même temps ! Avec un enfant de moins de 4 ans, vous pouvez tout à fait vous promener en porte-bébé (je vous conseille la marque Deuter). De nombreuses stations proposent des parcours de randonnée en raquettes allant de 1h à 6h de marche. N’hésitez pas à demander des renseignements à l’office du tourisme de votre station !

Pour rendre cette activité encore plus ludique vous pouvez bien sûr la coupler avec la recherche d’empreintes d’animaux !

6. Découvrir les produits locaux de montagne

Gratin butternut et fromage à raclette local acheté au marché
Gratin butternut et fromage à raclette local acheté au marché

Comme pour chaque nouvelle destination, quel plaisir de faire le marché local. Vous pouvez aller à la rencontre de producteurs de fromage ou de saucisson. Laissez-vous tenter par un détour à la fromagerie afin de faire une soirée raclette ou bien un gratin butternut-raclette maison. Un plat sublimé avec des produits frais et le contexte qui va avec !

Si vous êtes plutôt passionné(e) de déco, il y a aussi de jolies créations artisanales à découvrir en montagne. Dans les Alpes du Sud, je peux vous conseiller ce superbe magasin de décoration à 10 minutes des stations de ski de la vallée de l’Ubaye.

7. Profiter d’une terrasse en altitude, une activité à faire dans une station même si on ne skie pas !

Boire un chocolat chaud, manger une crêpe ou un plat face à la montagne constitue un vrai moment de bonheur ! Le soleil nous permet de faire notre plein de vitamine D pour l’hiver, et la vue dégagée nous donne l’impression que le temps ralenti quelques secondes, juste pour nous ! Sans skier, vous avez des terrasses accessibles en bas des stations. Vous pouvez également prendre le télésiège afin d’accéder à un restaurant d’altitude. Si l’envie vous prend, vous pouvez redescendre en marchant ou en raquettes pour digérer !

8. Aller à la piscine ou au spa avec vue sur la montagne

Même à la montagne on prend son maillot dans le sac ! Un bain chaud dans un spa (souvent les hôtels rendent accessible ce lieu pour les externes sous réservation) ou quelques longueurs à la piscine, vous revigoreront ! La réunion des éléments contraires, être en maillot à la neige, est juste délicieuse !

Autres idées : si vous êtes dans une grande station et que votre budget est plus conséquent, des activités comme une balade en moto neige ou avec des chiens de traineau sont aussi proposées !

Avez-vous des activités de montagne en hiver à partager ?